自然農法無農薬の「原木まいたけ」

秋と言ったら？色々あると思いますが、山里では「きのこ」が美味しい季節です。

以前、山水のお米をブログで紹介させていただきましたが
その生産者の銀河高原ファーム「後藤明宏」さんより「舞茸」が届きました！

この大きな舞茸も、後藤明宏さんこだわりの「自然農法無農薬」で栽培されました。
なんと、原木で育った天然のきのこだそうです！そのため、こんなに大きく肉厚になりました。

スーパーでは買えない、本物の味と香り。
この舞茸を、山水では土瓶蒸しにしてお出ししております！

秋だけの味わい「舞茸」をぜひ食べにきてください！