山水では、神川町にある「ヤマキ御用蔵」の油揚げ、厚揚げ、
がんもどき、湯葉を使ったお料理もございます。

 

「ヤマキ御用蔵」は、農薬・化学肥料・除草剤など一切使用しない原料に
こだわり、安心・安全な製品づくりをしている地元の誇るブランド。
秩父古生層で1400年の時を経て濾過された「神泉水」を活かした製品作りをしています。

 

【揚げ物（油揚げ、厚揚げ、がんも）、湯葉】
国産有機栽培の厳選した大豆と天然にがり、神泉水を使用し、添加物を一切使わない豆腐。
この自慢の豆腐を、一番搾りの菜種油で揚げた逸品です。

 

 

「ヤマキ御用蔵」では、ランチの出来るお料理屋や、喫茶店、イベントなどもございます。
神流湖への旅の思い出に寄られてみてはいかがでしょうか。

［住所］〒367-0200 埼玉県児玉郡神川町下阿久原955 ［TEL］0274-52-7000
［ホームページ］http://www.yamaki-co.com/