ゆばcafe 紫水庵

創業1902年、埼玉県神川町にある、
昔ながらの味噌や醤油、豆腐を作っている「ヤマキ醸造」。
 

山水からも車で約15分の距離です。
 

味噌・醤油の見学のほか、直売店や喫茶もあり、
山水にお越しの際は、ぜひ訪れていただきたい観光・お土産スポットです。
 

そしてこの「ヤマキ醸造」の直営店、「紫水庵」に
今年9月から「 ゆばcafe 紫水庵 」がオープンしました！
 

 

「ヤマキ醸造」の蔵で仕込んだ味噌・醤油などの調味料をはじめ、
豆庵とうふ工房で朝一番に汲み上げた生ゆばの美味しさを楽しめる料理を提供しています。
カフェスタイルですので、気軽にのんびりお寛ぎください。
 

 

↑　メインの「ゆばボウル」。ランチにぴったりです。
 

 

↑　手作りケーキやコーヒーなど、ドリンクのみでも利用できるので、
山水にお越しいただく前のちょっとした休憩にも。
 

 

【紫水庵】 里山の風情が残る環境の中に佇む「紫水庵」。
すぐ横の水路には湧水が静かに流れ、寛ぎのひと時を過ごしていただけます。
 

山水のチェックイン時間「15時」よりも早く到着された方や、
宿泊の次の日のランチに。
 

「 ゆばcafe 紫水庵 」の美味しいカフェと里山の景色に癒されながら、
のんびりされてはいかがでしょうか。