ゆずなど里山の果実

お料理に欠かせない、和の果実たち。
ゆずやなどお料理で使う果実は、時期にもよりますが、
できるだけ当庵の庭で自然に育ったものを使っています。

 

形は不揃いですが、農薬など無縁な環境で、
きれいな空気の中のびのび育った食材は、元気いっぱいです！